Mumsig Knäck!
Ca 60 st
2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
1 msk smör eller margarin
3 msk hackad sötmandel
Blanda socker, sirap och grädde i en gryta. Koka häftigt 20-25 min.
Häll lite av den heta smeten i en kopp med kallt vatten. Går smeten att forma till en rund kula är den färdig, annars får smeten koka några min till.
Ta grytan åt sidan och blanda i matfett och mandel.
Häll upp smeten i små knäckformar ställda på en plåt. Låt knäcken kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar