Knäck är gott!

Ah! Precis kokat färdigt två satser knäck! Så gott!



























Mumsig Knäck!
Ca 60 st
2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
1 msk smör eller margarin
3 msk hackad sötmandel

Blanda socker, sirap och grädde i en gryta. Koka häftigt 20-25 min.
Häll lite av den heta smeten i en kopp med kallt vatten. Går smeten att forma till en rund kula är den färdig, annars får smeten koka några min till.
Ta grytan åt sidan och blanda i matfett och mandel.
Häll upp smeten i små knäckformar ställda på en plåt. Låt knäcken kallna.

Julstämning!

Idag när jag vaknade... Fy. Kunde inte komma ur sängen! Dumma rygg! Någon som har en över? Så jag gick inte på föreläsningen, och tur var nog det då jag hörde att den var skitseg!

Fick ett ryck och bakade pepparkakor idag! Erika kom och hjälpte till. Vi satte glasyr på och allt!
Sen gick vi på rindikörens julkonsert! De var så duktiga! *applåd*
Sitter här nu och lyssnar på julmusik och suger i mig det sista av glasyren. Mums! *vill du smaka?*

Seg skoldag och ett pluspoäng till mig!

Sovit oroligt inatt. Tänkt på alla saker som skulle fixas innan husinspektionen idag. Kom på en miljon saker och hann... eh. Två?
Men det gjorde inget, för när de väl kom så var de uppe i tio minuter och så "ordning och reda" och "fint" så jag tror inte att det var så viktigt... Hum. Kanske hade vår hyresvärd bara med sig en random snubbe som fick spela husinspektör-besiktare-eh-snubbe så de kunde snoka runt lite...
Sen vid tio gick jag till skolan, där vi hade föremålsstudier. Det är faktiskt ganska kul men idag var jag så trött så jag orkade knappt lyssna. Men djurornamentiken var fin ;)
Därefter - LUNCH! Åt en macka i skolans resturang tillsammans med min grupp. Vi guidade nämligen vår klass i Helgeandsruinen och jag pratade om det gamla hospitalet/helgeandshuset. Och vad jag har hört så tyckte klassen att det var ganska intressant, och jag pratade alldeles ensam inför hela (nästan) klassen på 40 pers! Pluspoäng och stjärna i kanten till mig!
Resten av dagen har bara varit ett blurr. Ont i ryggen, frusen och skittrött! Och nu får jag inte titta på Ugly Betty heller... Lorenzo med kompis ockuperar tvn....

Inte ont i magen längre...

Vår hyresvärd är i Visby nu. Han pratade med Lorenzo igår om att det ska vara en inspektion av huset här imorgon kl 10! Ah! Panik! Och ont i magen. Tänkte att han ville sälja huset och hur skulle det då gå!? Så har panikstädat nu idag, och inte färdig än...
Och så hörde jag för en timma sen kanske att det började gå på taket och att det krashade! Så jag sprang direkt till mitt takfönster och tittade vad det var! Men det var bara min hyresvärd som fixade taket. *pust*
Så vi sa hej och så gick jag till mitt igen.... Så hörde jag en stor krash och "Du Annie... kan du komma lite" från taket. Jaja, tänkte jag och gick dit. Det visade sig att några takpannor trillat ner på stegen och vält den! "Eh, kan du hjälpa mig?" Men jag kom inte in via garaget för det var låst... Lika så dörren. Gården är nämligen "inhägnad" av hus... Men han lyckades få tag på sin son via mobilen så han kom och jag höll honom sällskap tills dess! Han är sååå trevlig!
Haha, ja, då har man iallafall försökt att göra dagens goda gärning, och det är ju tanken som räknas! ;)
Men när vi pratade så kom det fram att det är en besiktningsman som ska komma och värdera huset, för han ska köpa ut sina barn (som ärvde en del av huset då hans fru gick bort i höstas). Magontet släppte direkt.

Första advent och julmarknad!

... och så liiiite bakis med.
Sovit jätteilla inatt. Dumma alkohol. Men så jävla kul som jag hade igår har jag nog aldrig haft! Vi var först hos Nisse, vilket från början var sådär... Men sen blev det bara bättre! Därefter gick vi till Rindi, och på vägen dit så ska Erika i sitt något berusade tillstånd hoppa upp på fontänen på Södertorg. Upp gick ganska bra, men när hon skulle ner så landade hon konstigt... Bad foot. Så hon blev buren hela vägen till Rindi.
Väl på Rindi så dansade vi skitmycket och hade så roligt! :D Kan vara spännande med låtar som "Barbie Girl" och "skaka-rumpalåtar"....right?

Idag vaknade jag runt tio och mötte Erika vid elva då vi gick ut på julmarknaden här innanför murarna. Hört att det ska vara en jättetrevlig marknad, men då man är från den såkallade "Marknadsstaden" Värnamo var det ganska glest med stånd.... Ville ju shoppa massa ju.
Men det var dans runt granen på Stora torget iallafall... nåt pluspoäng. Och så fanns där söta små tjejer som samlade in pengar till... eh. Röda korset tror jag. Skänkte iallafall 11,50:-. Dagens goda gärning *klapp på huvudet*.

Tände första ljuset i min ljusstake idag... Mysigt! ;)

Nissefest och... eh... "grönt guck"

Jag och Erika ska på Nisses födelsedagskalas ikväll, och kom på den briljanta idén att göra grönt guck eller vad vi ni ska kalla det. Namnförslag?

recept: "Grönt Guck"

10 gelatinblad (1 paket)
3dl Schweppes "Russchian"
2,5 dl Sourz Apple

Lägg 10 gelatinblad i blöt i vatten, ca 5 minuter. Värm sedan upp gelatinbladen i 1 dl Schweppes "Russchian" tills bladen smälter.
Häll undertiden Sourz och resten av "Schweppesen" i en bytta, gärna stor platt botten. Häll i de upplösta gelatinbladen och blanda väl. Ställ plant i kylskåp tills det stelnar.
Skär sedan i det så det blir "gele-klump-gegga", skeda upp i glas och ät med sked! Mumma! Perfekt på de flesta studentkalas!

Enjoy!